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【相談事例】おしぼり事業の承継|配送員不足とルート別採算を整理

2026 10/08
リネンM&A相談事例
2026年5月25日2026年10月8日

当社に寄せられた実際のご相談をもとに、事業者・関係者の特定を避けるため、内容の一部を加工・再構成して掲載しています。

目次

ご相談の背景

飲食店向けのおしぼり事業から、配送員不足と燃料費の上昇についてご相談をいただきました。日々の納品と回収を続けるために、配送ルートをどう引き継ぐか、顧客ごとの採算をどう説明するかが中心の相談です。

配送密度と遠方小口顧客の採算

駅前や郊外の飲食店、居酒屋、カフェ、弁当店への配送について、ルート別納品件数、週ごとの本数、回収頻度を整理します。顧客が近接している便と遠方の小口配送を分け、同じ売上でも運用負荷が異なることを確認します。

配送の効率だけでなく、洗浄設備、おしぼり在庫、顧客への供給条件も確認対象です。候補先の既存便に重ねる場合は、納品時間や必要人員が合うかを個別に検討します。

資料を整理し、開示する範囲を決める

配送ルート表、顧客別本数、価格改定履歴を中心に、日常業務と資料の内容が合っているかを確認します。契約書にない取り決めは、納品書、請求履歴、担当者の記録なども確認対象になります。

初期段階では社名や顧客名を伏せて事業概要を整理します。詳細情報は秘密保持契約と検討状況に応じて開示し、従業員や取引先へ説明する時期も経営者と検討します。

価格以外に確認する引継ぎ条件

相談では、遠方ルートの扱い、価格改定の時期、配送再編と顧客説明を重要な確認事項として整理しています。

配送員の役割と同行の範囲を確認し、顧客の窓口や納品方法をどの順序で引き継ぐかを検討します。

雇用、屋号、工場や車両、設備リース、在庫評価、代表者の関与期間も、価格と合わせて確認します。希望を伝えることと、候補先との合意が成立することは分けて考える必要があります。

次の検討に向けて

引継ぎの準備では、顧客対応、配送、請求、在庫棚卸、設備修繕を誰が担うかを整理します。現場の負荷を見ながら切替えの順序を検討し、候補先の既存事業と組み合わせる場合も供給条件を個別に確認します。

この相談で重視したのは、会社の概要だけでなく、日々の仕事が続くための情報を整理することです。売却を決める前でも、現在の課題と守りたい条件を明確にすることで、承継の選択肢を比較しやすくなります。

本記事は相談内容と検討事項を紹介するもので、成約、譲渡価格、雇用や取引の継続を保証するものではありません。

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